+(62-21) 29 333 078 info@insights.id

Pelatihan Baking Class (Kelas Memasak) Batch ke-4

16 October 2019Sosial

Pagi itu, pada hari Rabu, 16 Oktober 2019, nampak keceriaan tersirat dari wajah ibu-ibu yang akan
mengikuti kelas memasak yang diselenggarakan oleh Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM)
bekerjasama dengan Titan Baking Cikajang, toko yang menjual bahan dan peralatan kue, roti dan
pastry, selain kerjasama dengan Titan Baking Cikajang acara ini juga didukung oleh mitra lainnya yaitu
Insight Investment Management. Pelatihan kali ini dilaksanakan di toko Titan Baking Cikajang yang
beralamat di Jalan Cikajang Nomor 22 Kebayoran Baru Jakarta Selatan, berlangsung dari Pk 09.30 wib
sampai dengan Pk 16.00 wib.
Pelatihan dihadiri dua puluh orang peserta, mayoritas hadir dari Koperasi Gemah Ripah, sebuah koperasi
kecil yang didirikan oleh ibu-ibu untuk menopang kewirausahan dibidang makanan, sisanya dari peserta
individu yang telah merintis usaha kue kecil-kecilan.
Acara yang dimulai pk. 09.30 wib diawali dengan kata sambutan dari Ketua Pengurus YIIM yaitu
Chrisbiantoro, dalam sambutannya ketua Pengurus YIIM mengatakan “Pelatihan ini semoga menjadi
inspirasi bagi kita semua untuk membangun Indonesia, semoga para peserta mendapatkan manfaat dan
dapat meningkatkan usaha yang telah dirintis, mari kita jadikan gerakan kita sebagai gerakan inspirasi
membangun.” Kemudian acara dimulai dengan perkenalan dan teori yang disampaikan oleh instruktur
dari Titan Baking Cikajang. Dalam pelatihan kali ini, para peserta juga diberikan menu bahan lengkap dan
cara-cara pembuatan beberapa kue diantaranya pastel goreng, onde-onde, dadar gulung, kue mangkok
dan risoles isi sayuran.
Selain diberikan teori, instruktur juga melibatkan ibu-ibu peserta untuk terlibat dan praktik memasak
didapur Titan Baking Cikajang. Selain memasak, ibu-ibu peserta juga diajak keliling di gerai toko Titan
Baking Cikajang untuk melihat produk-produk makanan yang dijual di toko tersebut.
Salah satu peserta, ibu Maria Sanu yang berasal dari Pondok Kopi, mengungkapkan kegembiraanya bisa
mengikuti acara ini. Bu Sanu mengatakan “Pelatihan ini akan membantu meningkatkan ketrampilan
saya dalam membuat usaha kue dan makanan, kedepan saya juga akan mengajak ibu-ibu PKK
dilingkungan saya untuk bisa ikut pelatihan.” Sementara itu, peserta lainnya Ibu Wanma Yeti
menambahkan “kami terharu diundang acara memasak ini, semoga kerjasama kita dengan Yayasan
bisa terus berlanjut dan membantu koperasi Gemah Ripah untuk lebih maju.”
Acara pelatihan memasak ini merupakan salah satu dari beberapa program unggulan YIIM yang
sepenuhnya dipersembahkan untuk memberikan inspirasi bagi pembangunan di Indonesia, khususnya
pembangunan ekonomi kewirausahaan masyarakat kecil. Salam inspirasi!

home coming day

Partner